Кейтеринг на Алтае — выездное питание для вашего мероприятия

Кухня — важный элемент каждого путешествия. Благодаря местным блюдам можно глубже погрузиться в атмосферу новой локации. Мы подаём блюда ресторанного уровня в условиях дикой природы, уделяя особое внимание созданию меню и декору.

Кейтеринг от нашей компании — это полное комплексное создание и обслуживание вашей трапезы в любой локации. Вы можете как включить услугу кейтеринга в свой тур, так и заказать её отдельно для любого события или мероприятия.

Для вас мы подбираем живописное место на природе, декорируем его, обставляем всем необходимым для роскошного обеда или ужина и готовим блюда прямо при вас. Ваша трапеза всегда проходит в сопровождении профессионального шеф-повара и команды официантов. На пикнике вас ожидают блюда ресторанного уровня с местными деликатесами.

Услуга кейтеринга может быть предоставлена в любой желаемой вами локации. Мы можем подобрать для вас площадку в формате ресторана, шатра или банкетного зала или создать для вас ресторан под открытым небом у высокогорного озера в удалённом уголке региона. Мы организуем выездное обслуживание вашего питания как летом, так и зимой.

Летний кейтеринг

Зимний кейтеринг

Мы работаем с любым числом гостей, предлагая разнообразные форматы кейтеринга:  от романтичного ужина в горах для двоих до праздничного обеда у озера для компании из 100 и более человек.

Мы предлагаем широкий выбор блюд, отвечающих различным вкусовым предпочтениям и диетическим ограничениям. В меню включены местные деликатесы из локальных продуктов, национальные блюда и привычные европейские варианты кухни.

Формирование меню начинается с обсуждения ваших вкусовых предпочтений и нюансов в питании (непереносимость отдельных продуктов, вегетариантсво и т.д.).

После обсуждения мы переходим к выбору блюд. Мы предлагаем несколько вариантов меню, основной концепцией которых является знакомство с кухней Алтая:

•  блюда из таежной дичи (марал, косуля), алтайской говядины и баранины;
•  рыба из горных водоемов и рек (хариус, таймень, сиг, форель);
•  сезонные лесные ягоды и домашние фрукты;
•  алтайский мед и травяной чай;
•  напитки собственного приготовления (морс) и настойки.

При составлении меню мы выбираем такие позиции, которые наверняка удовлетворят вкус большинства. Готовое меню согласуется с вами и при необходимости корректируется.

Ваша трапеза может сопровождаться любыми развлечениями: музыкальном концертом, сказаниями кайчи, горловым пением, винной дегустацией или мастер-классом.